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济南东方美食培训课程分类
| 济南东方美食最新公告 |
| 2009年东方美食学院大专班春季招生开始报名 2009年大专班春季招生于2月11日（正月十七日）开始报名，4月1日正式开课。 餐饮管理大专班，每年4月1日、9月1日开学。此专业学制三年。前两年实行理论教学，第三年去酒店实践教学。主要开设管理学原理、餐饮管理与实务、餐饮业法规、消费心理学、餐饮市场营销、现代厨房管理、现代厨房管理（实践）、食品卫生与安全、烹饪工艺学（二）、烹饪工艺学（二）实践、烹饪原料学（二）、烹饪原料学（二）实践、酒水知识、餐饮服务、餐饮服务（实践）、菜品制作、雕刻制作、西餐制作、营养配餐制作、中西点制作、特色菜观摩等课程。涉及面广，理论性强。在学习过程中，加入大量的实践课程，紧扣学生工作后的需求，同时学院实施“双元制”教学，做到学校与企业的统一，教授知识时注重实用性，做到理论与实践的结合，使学生能真正掌握一门实用的谋生技能。 学生毕业后实行一生多证待遇。定期学习期满，成绩合格，颁发国家承认的专科学历证书和中级餐饮职业经理人等证书。该证书，全国通用，出国有效。 本院教学严格，学生经过培训学习后技艺精、素质高，大多数学生在工作一、两年后被提升为厨师长、领班、主管。几年内工作到经理的也不为少数。第三年校外实践教学期间，由实践教学单位包吃住，月生活补助达600元以上。毕业后我院分配工作，第一年月工资在800—1500元之间。且80％分到北京、上海、青岛、南京等大中城市的星级酒店及大型餐饮集团。 东方美食学院学员报名入学注意事项： 1、 请带好身份证或派出所出具户籍证明。 2、 大专第一学期学杂费共7000元。学院不收取任何其他杂费，学费、报名、教材、实习原料费、服装工具、自考费、公寓设施、取暖、住宿、保险等费用全部包括在内。三年所有费用合计18000元。 3、 入学只带日常洗刷换洗衣物及生活费用即可，被褥、脸盆、暖瓶、饭缸等生活用品学院全部准备齐全，本院食堂伙食费每月300元左右，实习菜品归个人食用。 4、 本院在火车站，汽车站不设接待点，请广大学员谨防假冒。 5、 入学路上注意安全，不要带大量现金，带“银联卡”即可，学院财务科可以刷卡。 6、 优惠条件：大专一次性缴清，三年优惠960元。 |
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上课地点分布：郎茂山总校区
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